Neben Paniermehl aus Weißbrot und natürlich geröstetem Brot können wir auch Farbstoffe hinzufügen (welche in jedem Fall natürlich und sogar CLEAN LABEL sind), um die von unseren Kunden gewünschten Farbtöne und Schattierungen zu erzeugen.

Die verschiedenen Zutaten oder Körnungen verleihen unserem Paniermehl den Geschmack, die Textur oder die Funktionalität, die für die Zubereitung von Kroketten, Flamenquin, Cordon bleu, Schnitzel, panierten Fischfilets, Fischstäbchen, Tintenfischen usw. angestrebt werden.